পুরান ঢাকার ঐতিহ্যে মোড়ানো দেড় শ বছরের পুরোনো বেকারির গল্প
পুরান ঢাকার লক্ষ্মীবাজারে অবস্থিত একটি ছোট্ট বেকারি দেড় শ বছর ধরে তার নিজস্ব স্বকীয়তা ও স্বাদ অক্ষুণ্ণ রেখে চলেছে। সময়ের স্রোতে অনেক কিছু বদলে গেলেও এই প্রতিষ্ঠানটি আজও তার ঐতিহ্যবাহী কেকের স্বাদ ধরে রেখেছে। স্থানীয়দের কাছে এটি কেবল একটি দোকান নয়, বরং একটি জীবন্ত ইতিহাস।
দেশভাগের অস্থিরতা থেকে শুরু করে মহান মুক্তিযুদ্ধের উত্তাল দিন—দীর্ঘ দেড় শতক ধরে এই বেকারি নানা ঐতিহাসিক পরিবর্তনের সাক্ষী হয়ে দাঁড়িয়ে আছে। নগরায়ণের ফলে ঢাকার অনেক কিছু হারিয়ে গেলেও, লক্ষ্মীবাজারের এই পুরোনো বেকারিটি তার চিরায়ত স্বাদ ও স্মৃতি নিয়ে আজও একইভাবে পথ চলছে।
সূত্র: প্রথম আলো
