রাতের বেলা মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা: কেন এমন হয় এবং উত্তরণের উপায়

গভীর রাতে বা ঘুমানোর ঠিক আগ মুহূর্তে মিষ্টিজাতীয় খাবারের প্রতি তীব্র আকর্ষণ বোধ করা অনেকেরই নিয়মিত অভ্যাস। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই প্রবণতার পেছনে সুনির্দিষ্ট কিছু জৈবিক কারণ দায়ী। দিনের শেষে শরীর যখন ক্লান্তি অনুভব করে বা রক্তে শর্করার মাত্রা ওঠানামা করে, তখন মস্তিষ্ক দ্রুত শক্তির উৎস হিসেবে চিনি বা মিষ্টি খাবারের সংকেত পাঠাতে শুরু করে। এছাড়া দীর্ঘদিনের খাদ্যাভ্যাস এবং মানসিক চাপও এক্ষেত্রে বড় ভূমিকা পালন করে থাকে।

তবে এই অভ্যাসের কারণে ঘুমের ব্যাঘাত এবং স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়ার সম্ভাবনা থাকে। স্বস্তির বিষয় হলো, সচেতনতা এবং সঠিক পরিকল্পনার মাধ্যমে এই অভ্যাস পরিবর্তন করা সম্ভব। পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী, রাতের খাবারে প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ উপাদানের পরিমাণ বাড়ালে এই ধরনের আকাঙ্ক্ষা অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। এ ছাড়া নিয়মিত জীবনধারা ও সুষম খাবারের রুটিন মেনে চললে দীর্ঘমেয়াদে রাতের বেলা মিষ্টি খাওয়ার এই প্রবৃত্তি থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

সূত্র: bbc.co.uk